Raport GfK: McDonald’s i KFC tracą na popularności

Wartość polskiego rynku gastronomicznego wzrosła o ponad 30 proc., a liczba punktów gastronomicznych o 7 proc.

  • 16, maj 2019
  • O marketingu

Polacy szukają nowych smaków – McDonald’s i KFC tracą na popularności – zyskują pizzerie i kuchnia włoska - wynika z raportu GfK  "Rynek gastronomiczny w Polsce 2018". 

Polacy chętnie odwiedzają punkty gastronomiczne. Odsetek Polaków odwiedzających punkty gastronomiczne wzrósł w 2018r. w porównaniu z rokiem poprzednim o ponad 20 proc., osiągając najwyższy poziom od dziesięciu lat. Również średnie wydatki po raz pierwszy przekroczyły poziom 100 zł na osobę.

Wartość rynku gastronomii wzrosła o ponad 30 proc., a liczba punktów gastronomicznych o 7 proc. Polacy najchętniej odwiedzają pizzerie (1/3 klientów gastronomii jada w pizzeriach), restauracje, puby i piwiarnie, bary fast foody i kawiarnie. Restauracje chętniej odwiedzają ludzie starsi, do pubów i barów z kebabem chodzą głównie młodzi mężczyźni. Fast foody są często odwiedzane przez młodzież.

Liderem pośród odwiedzających lokale gastronomiczne jest McDonald’s, na drugim miejscu KFC oraz Pizza Hut. Kolejne miejsca zajmują: Stop Cafe i Burger King.

Pomimo, że McDonald i KFC są wciąż najczęściej odwiedzanymi sieciami to częstotliwość odwiedzin w tych sieciach spadła o 8 pp. rok do roku, a w tym samym czasie dokładnie o tyle samo punktów procentowych wzrósł odsetek konsumentów odwiedzających pizzerie.

Gospodarstwa domowe o dochodzie powyżej 6 tys. zł netto najchętniej odwiedzają kawiarnie i bary/lunch bary. Natomiast gospodarstwa o dochodzie poniżej 3 tys. zł netto najczęściej stołują się w barach typu fast food. 

Komentarze

Prosimy o wypowiadanie się w komentarzach w sposób uprzejmy, z poszanowaniem innych uczestników dyskusji i ich odrębnych stanowisk. Komentując akceptujesz regulamin publikowania komentarzy.

Artykuły powiązane
80% Polaków przyznaje się do "małych grzeszków" [wideo]
80% Polaków przyznaje się do "małych grzeszków" [wideo]
  • 27, listopad 2020
AMS odświeża markę Cityinfo
AMS odświeża markę Cityinfo
  • 27, listopad 2020
Nestle wprowadza na rynek masowy roślinne zamienniki mięsa
Nestle wprowadza na rynek masowy roślinne zamienniki mięsa
  • 27, listopad 2020
Gang Fajniaków Biedronki bezkonkurencyjny na YouTube w październiku [wideo]
Gang Fajniaków Biedronki bezkonkurencyjny na YouTube w październiku [wideo]
  • 27, listopad 2020
Historyczna okładka magazynu "Focus"
Historyczna okładka magazynu "Focus"
  • 27, listopad 2020
Agnieszka Pawełek i Katarzyna Piskorz w agencji Słucham
Agnieszka Pawełek i Katarzyna Piskorz w agencji Słucham
  • 27, listopad 2020
Kontrowersje wokół kampanii Instytutu Książki [wideo]
Kontrowersje wokół kampanii Instytutu Książki [wideo]
  • 27, listopad 2020
Deloitte: W tym roku na święta wydamy o 30% mniej
Deloitte: W tym roku na święta wydamy o 30% mniej
  • 26, listopad 2020
Slowglow.pl chce zadbać o nasze ciało
Slowglow.pl chce zadbać o nasze ciało
  • 26, listopad 2020
Douglas testuje perfumerie butikowe
Douglas testuje perfumerie butikowe
  • 26, listopad 2020
Koktajl
Najnowsze wydanie
11 (491) 2020-10-20
10 (490) 2020-09-28
9 (489) 2020-08-26
7-8 (488) 2020-06-24
MAPY MMP
Sklep.media.com.pl
  • Raport Agencje Public Relations 2020. 👉 Raport „Agencje Public Relations 2019” opracowany na podstawie badania przeprowadzonego przez Kantar w dniach 12-21.10.2020 r. Próbę wyjściową stanowiła grupa 251 kontaktów. W tej fali badania zrealizowaliśmy wywiady z 141 osobami.Raport zawiera prezentację wyników badania 18 agencji public relations. ℹ️ 16 stron.
  • Raport Specjalny Agencje Eventowe 2020. 👉 Raport powstał na podstawie badania, które zostało przeprowadzone przez Kantar Polska metodą wywiadów telefonicznych w dniach 09.03-08.04.2020 r. Próbę wyjściową do badania stanowiły połączone listy zgłoszonych przez poszczególne agencje objęte badaniem. Próba ta liczyła 197 kontaktów. W raporcie prezentowane są wyniki 14 agencji. ℹ️ 17 stron.
  • Raport Specjalny Nadawcy 2020. 👉 Raport redakcyjny. Rok walki. Koronawirus i lockdown, poszerzenie i aktualizacja panelu telemetrycznego, poszukiwanie nowych strategii programowych i poszerzenie grupy liderów rynku – to wszystko kształtowało rynek telewizyjny w trudnym 2020 r.. ℹ️ 27 stron.
  • Raport Agencje Marketing Services i Digital 2020. 👉 Raport specjalny Raport Agencje Marketing Services i Digital 2020 opracowany na podstawie badania przeprowadzonego przez Kantar metodą CATI (Computer Assisted Telephone Interviews) w dniach 9.03-8.04.2020 r. Próbę wyjściową stanowiła grupa 2774 osób. W raporcie znajdują się opisy 18 agencji marketing serwices oraz 15 agencji digital. ℹ️ 62 strony.
  • Food Service nr. 199/2020. Miesięcznik z branży HoReCa. 👉 W numerze: Produkty są jak moje dzieci – kocham je wszystkie. W ramach akcji French Touch promującej francuskie kulinaria i kulturę w październiku gościli w Polsce szefowie kuchni z ekipy paryskiej restauracji Guy Savoy (z trzema gwiazdkami Michelin) – Gilles Chesneau oraz Irwin Durand. My rozmawiamy z jej twórcą i właścicielem Guyem Savoyem.. ℹ️ 112 stron
  • Handel nr. 10/2020. Miesięcznika branży FMCG. 👉 Temat numeru: Przywitaliśmy nowych klientów. – Wartość koszyka nadal jest wyższa o ok. 10-15% w porównaniu z okresem przed epidemią, ale sama częstotliwość zakupów jest porównywalna do okresu sprzed COVID-19 – zdradza w rozmowie z „Handlem” Dominik Kasperek, dyrektor zakupów centralnych, Grupa Eurocash. ℹ️ 116 stron o handlu.
  • Marketing Generacji Silver. Jak skutecznie komunikować się z pokoleniem 50+ . 👉 Książka „Marketing generacji silver. Jak skutecznie komunikować się z pokoleniem 50+” to pionierska, pierwsza na naszym rynku publikacja zawierającą pełny przegląd najnowszej wiedzy i najskuteczniejszych praktyk związanych z marketingiem kierowanym do szeroko pojętej grupy seniorów (osób w wieku 50+). Omówione zostały w niej najlepsze strategie marketingowe i mediowe. ℹ️ 242 strony.
  • 200 Best Ad Photographers worldwide 2020/21 – Lürzer’s Archive Specials. 👉 The Cover photo is made by Jonathan Knowles, a skilled and creative specialist in still life, liquids, drinks, food and special effects image making. It’s part of a series of images that is inspired by Salvador Dali, where he experiments with material that is neither liquid, nor solid. Using slime lets Jonathan work with the metaphor of ‘containing something that’s hard to contain.’ It embarks on a contemporary exploration of the irrational. Jonathan’s unique style has earned him award-winning advertising commissions worldwide. Over the past 18 years, Jonathan’s work has been frequently featured in the pages of our magazine and the biennial 200 Best Advertising Photographers book. His signature light painting technique sets him very much apart from others. Whether it is a bottle of gin or a 24 carat diamond, he uses this method to showcase the very best aspects and details of any product. Notable commissions include campaigns for many globally recognized brands, such as Coca-Cola, Smirnoff, Nescafe?, Guinness and Glenfiddich. He is also the creator of the famous O2 bubbles. Outside the studio, Jonathan also shot the video for Black Sabbath’s ‘13’, their first studio album released in the past 34 years. He decided to set the numbers 13 on fire in order to create the most realistic image. The video footage, shot at the same time, played behind the band on their final world tour. The transition to filmmaking has been very much a natural step for Jonathan, as well as a result of commercial pressure. Combining a continuous sequence of visuals and sound into a story, rather than a single image, he claims, has been a fantastic and enjoyable new challenge. He is one of the top ten all time winners in the Graphis Annuals, and has been awarded in both moving image and stills by PDN, D&AD, The Art Directors’ Club of New York, Communication Arts, The International Photography Awards, The Association of Photographers, Campaign, New York Festivals, The Globals, Oneeyeland and others. He has also recently been made a Graphis Master. Jonathan has a passion for science and highly technical approach to image making. His interest lies in producing visual communication that feels natural, authentic and of the highest quality, whether it is at one extreme of macro liquid imagery or producing special effects on location at the other. He does not rely on heavy post-production techniques, and believes that the magic of successful imagery comes from capturing exquisite moments in camera. Only a few days ago, a couple of weeks after we made our cover decision for the 200 Best book, we learned, to our great delight, that Jonathan Knowles has just been awarded ‘Advertising Photographer of the Year’ at the International Photography Awards. Publikacja w języku angielskim. ℹ️ 475 stron, miękka okładka-skrzydełka.