Co trzeci mieszkaniec Warszawy, Krakowa czy Wrocławia zna smak roślinnych zamienników mięsa. Liczba wegetarian w Polsce pozostaje od zeszłego roku na stałym poziomie, zwiększa się jednak odsetek osób, które rozważają wykluczenie mięsa z diety. Wpływ na to ma poszerzająca się oferta dla wegetarian.

Ponad 4,1 miliarda złotych wartości dodanej, około 40 tysięcy miejsc pracy wygenerowanych bezpośrednio i pośrednio, ponad 1,8 mld złotych wypłaconych wynagrodzeń. Sieć fast food podsumowała swój wpływ na polską gospodarkę w 2019 roku.

Uruchomił go restaurator Artur Jarczyński, właściciel takich restauracji jak: U Szwejka, Jeff`s, Podwale 25 Kompania Piwna, Der Elefant, Otto Pompieri i St Antonio.

Agata Krzykowska wprowadza odważne zmiany w rodzinnej firmie z 30-letnią historią.

Z danych firmy wynika, że w ciągu trzech lat liczba zamówień wegańskich potraw w naszym kraju wzrosła aż pięciokrotnie.

Specjalizujący się w dostawach na żądanie polski startup DeliGoo uruchomił oddział w Warszawie, oferując restauratorom i przedsiębiorcom ze stolicy szybkie dostawy posiłków oraz przesyłek. To już 20. miasto, w którym obecni są kurierzy firmy.

- Nasz plan przewiduje otwarcie punktów sprzedaży detalicznej poza stacjami - zapowiada Daniel Obajtek, prezes PKN Orlen.

Warszawska restauracja Senses, w której jest szefem kuchni, zdobyła w 2016 r. drugą w Polsce gwiazdkę Michelin.

Jubileuszowy magazyn został wzbogacony specjalnym, 30-stronicowym dodatkiem poświęconym historii i trendom branży HoReCa.

Daj odpocząć swojej kuchni i zamów świąteczne potrawy z ulubionej restauracji - zachęca w swojej najnowszej kampanii sieć sklepów Makro, wspierając w ten sposób branżę gastronomiczną.